【非遗时光】象山这件古老的捕鱼工具，却有先民最纯朴的智慧

在防浪堤外，矗立着一个以竹子搭建的高台，上面除了一处尖顶小屋外，还有悬于海面上的那八爪鱼似的一根根毛竹杆，这个东西就是扳罾，是渔民陈爷爷三四十年来靠以赖生的“吃饭家伙”。

陈爷爷说：“扳罾的结构及其简单，四根竹竿的一头交叉绑在一起，另一头绑上一张方形的网，像一个大型的漏勺一样，再绑上一根支撑用的竹竿，连上一根拉绳，一个扳罾就算做成了。

扳罾网一般呈正方形，网衣用乙纶或锦纶线编结，网目约2厘米见方，越近中央，网目越小。全部用竹子搭建而成， 搭建的话 ，两三天就行了 ，可以使用两年左右。

用扳罾捕鱼很简单，找一块水面，将扳罾放入水中就可以了。定时拉起扳罾，如果有鱼在网中，用网兜捞起，就算完成了捕鱼的过程。

退潮时候， 通过中间的大毛竹把网推出去 ，然后拉起来 ，把网带起来 。风大潮水好的话 就来扳 ，风小潮水小的话基本不来。”

扳罾的样子看似复杂，其实结构简单，它是敷网捕鱼的方式之一，用的是物理学的杠杆原理。把四根竹竿的一头交叉，绑在一起，另一头绑上一张方形的网，就像一个大型的漏勺一样，再绑上一根支撑用的竹竿，连上一根拉绳，扳罾就做成了。

用扳罾扳鱼，除了要看天气、看潮水，最关键的还要有耐心与毅力。海水下的网是否进了鱼，渔民每隔一分钟就得及时提升网具，鱼会在不知不觉中进入罾的范围内，渔民起网要迅速，否则鱼会很快游出去。

网中有了鱼，用抄网捞取，这样捞上来的鱼，是所有捕鱼方式中最温和的，身上几乎不会有任何的伤痕。以这种方法捕到的鱼 真的是不缺一片鱼鳞 不流一滴鱼血。

陈爷爷告诉我们，在海水中扳罾，捕得最多的就是这种处于海水中上层的优质经济鱼类——鲻鱼。

民间有“鲻鱼可滋补”一说，可见它的珍贵。而冬至前后的鲻鱼尤为鲜美，市场上很难见到。屈原的《楚辞·九歌》中有一句“扳罾何为兮，木上作渔网”，这也许是最早关于扳罾的记载。从屈原的年代流传到现在，扳罾起码已有2000多年的历史了。

而这么多年，人世间早已沧海桑田，但扳罾，却几乎还是以本来的面貌完好地存留下来，成为海边人家的一道独特风景。

持扳罾捕鱼，一般是两人，一人拉网，一人抄鱼，靠的就是眼疾手快。当然，如果不追求渔获物的数量，一人也能操作，就是麻烦了一些。

捕来的鱼，一般都是小型的海鲶鱼、鲻鱼，偶尔也有鳗鱼，甚至是青蟹。住在海边的人家，有的会养一些鸭子，扳来的小鱼便是最好的饲料。

和钓鱼相比，扳罾一点假模假式的温情都没有。钓鱼需要下鱼饵，吃不吃，还可以让鱼儿选择，有个你情我愿的思考过程，而扳罾则是“打埋伏”一锅端。

渔网静静地躺卧在水底，出来“散步打酱油”的鱼群完全意识不到危机存在。等渔网突然升起，已然无处可逃，而这个结局，鱼儿不能选择的。

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